Restaurace Malé Versailles

Malé Versailles, útulný hotel s restaurací, nacházející se ve čtvrti West-End, naproti pravoslavnému chrámu, obklopený rozsáhlou vegetací, je jedním z nejstarších ikonických míst Karlových Varů.
První zmínka o „restauraci v zahradě“ je z roku 1759.
Původně se restaurace jmenovala Cihelna, protože právě cihelna byla dříve na tomto místě.

S cihelnou je spojena zajímavá historka: objevila se na tomto místě po ohromném požáru, který zničil více než 100 městských budov a zcela změnil tvář města. Některé zdroje tvrdí, že před požárem byl na tomto místě hostinec. Pokud je tomu skutečně tak, pak Malé Versailles je možné právem považovat za nejstarší restauraci ve městě.

Zařízení bylo velmi populární mezi místními obyvateli a návštěvníky, které lákala nejen vybraná jídla, ale také venkovní taneční pavilon, umístěný poblíž.

Tance se staly nedílnou součástí restaurace a byly natolik populární, že lidé mezi sebou začali nazývat toto místo Malé Versailles, z legrace ho tak srovnávali s věhlasným francouzským palácem, proslaveným svými bály.
Název se tak ujal mezi návštěvníky, že restauraci Cihelna po 5 letech existence již oficiálně přejmenovali na Malé Versailles.
Za léta existence Versailles ho navštívili význační představitelé kultury, mezi nimiž byl i německý básník Goethe.
Ve 30. letech 20. století se jezírko Versailles stalo domácí arénou místního hokejového mužstva.