Restaurace Stará myslivna

Restaurace Stará myslivna Konopiště byla po celkové rekonstrukci nově otevřena začátkem roku 2009. Sál restaurace navazuje na zámecké interiéry a dobu Františka Ferdinanda d´Este. Jeho součástí je i originální olejomalba – portrét Františka Ferdinanda, bohatá umělecká výzdoba s nákladnými loveckými trofejemi, více jak 100 let starý plně funkční orchestrion a originální polychromovaná socha Svatého Huberta. Dokonalý stylový interiér doplňuje bohatá gastronomická nabídka tvořená především ze zvěřinových specialit. Vysokou kvalitu pokrmů dle vlastních receptur zajišťuje tým špičkových kuchařských mistrů, kteří reprezentují českou gastronomii po celém světě, a působili mimo jiné i v české restauraci na světových výstavách Expo 2005 Aichi v Japonsku a EXPO 2010 v Šanghaji. Svojí atmosférou, prostředím a kvalitou gastronomie se Stará myslivna přesvědčivě řadí mezi nejlepší stylové restaurace v České republice.

Interiér restaurace tvoří velký sál s výčepem a dvěma krby s počtem 69 míst u 11 stolů s přilehlým salonkem odděleným závěsem s počtem míst 23 u tří stolů. Celková kapacita uvnitř restaurace je 92 míst. V salonku lze na objednávku připravit i jeden velký stůl s cca 20 místy. Venkovní zahrádky jsou dvě. Jedna před budovou na dřevěném pódiu s kapacitou 56 míst, druhá vedle budovy u venkovního grilu s kapacitou 36 míst. Celková kapacita venkovních zahrádek je tedy 90 míst.