Tetu Brissy

Vítejte ve stylovém a v mnoha směrech výjimečném restaurantu Tetu Brissy. Výjimečném svou vynikající tradiční českou i mezinárodní kuchyní, svým architektonickým řešením – jeho obvodové zdi jsou postaveny z nepálené hlíny, udusané do bednění původní technologií pissé, a také galerií výtvarných děl předních českých malířů a grafiků, kteří se nechali inspirovat kouzelným retrosvětem vzducholodí a vytvořili pro Tetu Brissy nová, původní díla, která dodávají restaurantu originální a poetickou atmosféru

Gastronomická nabídka restaurantu Tetu Brissy je symbolicky propojena s tématem vzduchoplavectví. Sám odvážný Pierre v sobě nezapřel opravdového francouzského gurmána, který poté, co se opět ocitl na pevné zemi, dokázal po namáhavých letech okázale hodovat a odměnit se těmi nejlepšími lahůdkami. Nepochybně si proto zaslouží, aby náš restaurant nesl jeho jméno. Naše nabídka je založena na stejných hodnotách jako kuchyně 19. století – poctivé domácí kuchyni, tedy na kvalitních a čerstvých surovinách. My k ní dnes přidáváme moderní design a bezpečnou a šetrnou úpravu jídel, kterou nám umožňují moderní technologie zpracování.